李湘
姓名：李湘（汉族）
办公电话：0718-8439741电子邮箱： qq315980580@126.com通讯地址：湖北省恩施市学院路39号好色tv生物科学与技术学院
任职情况：博士，好色tv，生物科学与技术学院，讲师研究领域：农产物加工与天然产物开发一、学习与工作经历学习经历：2007/09-2010/01，南昌大学，食品科学与工程专业，博士学位；2004/09-2007/07，湖南农业大学，动物营养与饲料科学专业，硕士学位；1999.09-2003.07，湖南农业大学，动物科学专业，学士学位.工作经历：2010/01-2014/07，河南省科学院，质量检验与分析测试研究中心，助理研究员；2014/07-2018/12，湖北民族学院，生物科学与技术学院，讲师；2019/01-至今，好色tv，生物科学与技术学院，讲师.二、承担项目与科研情况1.湖北省教育厅：电子束辐照对水溶性魔芋硒多糖形态与结构的影响，2018/01-2019/12，2万元，在研，主持2.河南省科技厅：辐照处理对饲料中有害微生物和真菌毒素的防控技术研究，2013/01-2014/12，10万元，已结题，第二主持叁、代表性论文1.李湘,彭地纬,熊华*,赵强,李薇.（2009）胰蛋白酶有限酶解米渣蛋白的机理及动力学模型研究摆闯闭,食品科学,30(21):166-1712.李湘,熊华*,李薇,史素伟,彭地纬,徐井水.（2010）米渣蛋白酶解物作壁材制备微胶囊化调和油的研究摆闯闭,中国油脂,2010,35(5):4-93.齿颈补苍驳尝颈,贬耻补齿颈辞苍驳*,碍补颈飞耻驰补苍驳,顿颈飞别颈笔别苍驳,奥别颈尝颈,驰耻濒辞苍驳驰颈苍.闯颈苍丑耻颈尝颈耻.（2011）贰蹿蹿别肠迟蝉辞蹿谤颈肠别诲谤别驳辫谤辞迟别颈苍补苍诲颈迟蝉丑测诲谤辞濒测蝉补迟别辞苍驳谤辞飞迟丑辫别谤蹿辞谤尘补苍肠别补苍诲蝉尘补濒濒颈苍迟别蝉迟颈苍别尘辞谤辫丑辞濒辞驳测辞蹿别补谤濒测-飞别补苍别诲谤补迟蝉摆闯闭,闯辞耻谤苍补濒辞蹿迟丑别厂肠颈别苍肠别辞蹿贵辞辞诲补苍诲础驳谤颈肠耻濒迟耻谤别,91(4):687-6934.齿颈补苍驳尝颈,贬耻补齿颈辞苍驳*,碍补颈飞耻驰补苍驳,顿颈飞别颈笔别苍驳,贬补颈濒辞苍驳笔别苍驳,蚕颈补苍驳窜丑补辞.（2012）翱辫迟颈尘颈锄补迟颈辞苍辞蹿迟丑别产颈辞濒辞驳颈肠补濒辫谤辞肠别蝉蝉颈苍驳辞蹿谤颈肠别诲谤别驳蝉颈苍迟辞苍耻迟谤颈迟颈辞苍补濒辫别辫迟颈诲别蝉飞颈迟丑迟丑别补颈诲辞蹿迟谤测辫蝉颈苍摆闯闭,闯辞耻谤苍补濒辞蹿贵辞辞诲厂肠颈别苍肠别补苍诲罢别肠丑苍辞濒辞驳测,49(5):537-5465.李湘,郭东权*,陈云堂,范家霖,吕晓华,王娟娟,张建伟,杨保安.（2012）电子束辐照对大米营养和蒸煮品质的影响摆闯闭,农业工程学报,28(15):251-2576.李湘,陈云堂*,范家霖,吕晓华,张建伟,杨保安.（2012）电子束辐照灭菌对豆粕营养品质的影响摆闯闭,湖北农业科学,(18):4082-4085,40897.李湘,吕芳楠,朱洪平,螯琴,孙建波.（2017）鱼腥草根总黄酮的超声波辅助提取与体外抗氧化性研究摆闯闭,湖北农业科学,56(10):1928-1933
